制作材料

教您烧香菇怎么做，如何做烧香菇才好吃

烧香菇的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 高脂血症食谱 中风食谱 动脉硬化食谱

口味：咸鲜味 工艺：烧

制作材料

主料：香菇（鲜）400克

辅料：松子仁100克

调料：料酒10克,盐3克,酱油15克,大豆油30克,香油5克,淀粉(玉米)5克,味精1克

教您烧香菇怎么做，如何做烧香菇才好吃

1. 将水发香菇去杂，洗净切片；

2. 香菇在开水锅中焯透，捞出备用；

3. 将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎；

4. 在炒锅中加入豆油，烧热，把松子仁在油锅中炸一下(不可炸焦)；

5. 再放入香菇、料酒、酱油、姜汁、盐，清水煮；

6. 烧透入味后用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。

小帖士-健康提示：

本品具有降血脂、防止动脉硬化之功效，是预防脑血管疾病的佳品。