| 词条 | 成双成对 |
| 释义 | 菜名：成双成对基本信息湖南特色之一，鱼肉新鲜，质地柔嫩，色泽金黄，油光发亮，味道鲜美。 菜肴材料原料：红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。 辅料：花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。 制作过程1 红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。 2 油热后入红珊鱼，用小火煎至两面金黄。 3 加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。 注意：煎时要用小火，油要烧热后再入鱼，否则鱼就会粘锅。 词目：成双成对发音 chéng shuāng chéng duì 释义 泛指人群中，男女双双成对，配成一对，多指夫妻或情侣。 出处 《儿女英雄传》第二六回：“讲到姐姐今日这喜事，不但有媒有妁，并且不请得是成双成对的媒妁，余外更多着一位月下老人。” 示例 当然，这都是那些春风满面的少男少女，成双成对，含情脉脉。 俞天白《危栏》 |
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