原料：

烧鹅肉300克、金针菇150克、白菜150克、姜丝1茶匙、胡萝卜1跟、小红辣椒1个、蒜三瓣、葱丝1勺、高汤400克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、白菜切块、胡萝卜切块、蒜切片备用。

2、高汤加入适量清水、姜丝，大火煮开。

3、加入胡萝卜、白菜、烧鹅肉，大火煮开。

4、转文火煮15分钟。

5、加入金针菇，转旺火煮开，调入葱丝、小红椒丝关火。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

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