1951年建厂，前身为清真鸿顺食品社及光明食品厂，位于漕宝路440号。

全民所有制企业。1989年该厂占地面积1.5万平方米，建筑面积1.8万平方米。1995年有职工900余人，其中少数民族职工100余人。固定资产原值1987万元，净值1833万元。该厂有糖果、饼干生产流水线9条。主要生产糖果和饼干。糖果分软糖、硬糖和胶基糖三大类，60多个品种；饼干20多个品种。该厂生产的天山牌奶油话梅糖、泡泡糖、光明牌胶姆糖和蜂蜜饼干，以及90年代引进国外先进生产设备生产的球形棒糖，球形泡泡糖，先后被评为轻工业部和上海市优质产品，其产品畅销国内外。1988年被定为国家二级企业。同年被国务院授予全国民族团结进步先进集体称号。