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词条 上海粗炒
释义

材料:

上海粗面,椰菜,叉烧1块,老抽,盐,味精,糖,麻油少许,椒粉少许,清水

做法:

1.上海粗面放入水内5分锺, 取出冲冻水, 盛乾水份待用.

2.叉烧切丝。

3.烧热油, 放入叉烧炒熟盛起.

4.椰菜洗净切丝, 下油炒至软身盛起.

5.烧热油, 入上海粗面及调味料炒至水份收乾。

6.加入肉丝, 椰菜炒匀即可上碟.

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更新时间:2025/3/15 19:56:45