扇贝蕨菜瘦肉汤材料：

扇贝蕨菜瘦肉汤的做法：

扇贝蕨菜瘦肉汤材料：

主料：百合50克、速冻扇贝肉400克、蟹味菇100克、蕨菜150克、猪瘦肉200克。

调料：生姜、盐适量。

扇贝蕨菜瘦肉汤的做法：

1、将扇贝肉放在凉水中浸泡解冻；蟹味菇去蒂洗净；蕨菜洗净切段；生姜切丝，备用。

2、将猪瘦肉洗净切块，放入沸水锅中焯烫，捞出冲凉。

3、将适量清水煮沸，下如猪瘦肉大火煮20分钟后，下如扇贝、蟹味菇、百合、蕨菜、姜丝，煲30分钟，加入盐即可。