原料：　饺子粉、水、肉馅、韭菜、扇贝丁、葱花、姜丝、盐、油、酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油。做法： 1、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋。

2、和好的面醒1个小时。

3、葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。4、然后就包饺子了。5、三个开煮好饺子，就可以出锅了。