闪蒸冰淇淋的由来

据全美冰淇淋协会的研究表明,冰淇淋最佳存放温度为-18℃,而最佳食用口感为-4℃。当冰淇淋在进入口腔前的温度低于-8℃时,极易产生硬实与冰碴的现象。但我们的消费者从没有等待冰淇淋到达适宜的-4℃再食用的习惯,通常是买到即食。这也就是我们在冰淇淋食用的过程中冷饮饮料,经常出现小勺不断用力刮取、咬一口费劲、含在嘴中等待融化的尴尬场面。而这不仅使食用冰淇淋的乐趣大打折扣,也严重影响了其风味和口感。

前所未有的冰品新体验—闪蒸冰淇淋

市场的需求就是永远的商机！消费者需要的是即时享受-4℃的冰淇淋,因此,奥丽奥创新开发出冰淇淋“蒸着吃”的创新食用方法。通过特制蒸箱高温蒸制奥丽奥,将冰淇淋的温度锁定在-4℃,将等待传统冰淇淋升温的漫长过程奥丽奥冰淇淋,交由特制蒸箱迅速完成,让消费者口口享受-4℃的冰淇淋美味,找到温馨遐想的浪漫,体验至真至美的闲情逸致。