准备材料
做法详细介绍
鸡翅500克，山楂30克，姜5克，料酒10克，大葱10克，盐3克，味精2克，高汤800克
1.翅洗净，去毛桩，入沸水锅中氽烫一下后捞出；
2.山楂洗净，切片；
3.生姜用刀背拍松，葱切段；
4.将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内，加入料酒、高汤，置大火上烧沸，改小火煲35分钟，加盐、味精调味即可
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