原料

做法

小贴士

功效剖析

原料

山楂干20克，高粱米50克

做法

1.山楂干用水洗净，浸泡10分钟。

2.高粱米，洗净备用。

3.锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。

4.煮开后，放入高粱米开始煮。

5.大火煮15分钟，换小火接着煮。

6.大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。

小贴士

1.此款粥养胃助消化，老幼皆宜。

2.糖尿病患者应禁食高粱。

3.大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

4.山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。、

功效剖析

山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。