山楂炒苦瓜
原料: 原 料:
山楂30克,苦瓜(凉瓜)300克,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,植物油30克。
制法: (1)将山楂洗净,切片;苦瓜去瓤,洗净,切薄片;姜切片,葱切段。
(2)将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热,加入姜葱爆香,随即下入苦瓜,炒熟,加入盐、味精即成。
特点: 清热减肥,去脂除肥。
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