材料:

做法:

材料:

主料：猪肚200克，山药100克，

辅料：枣（干）10克，

调料：大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克

做法:

1.山药洗净切成块或条。

2.猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。

3.锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。