词条 | 山药芡实瘦肉粥 |
释义 | 做山药芡实瘦肉粥的材料主料:粳米100克 山药(干)100克 芡实米50克 猪肉(瘦)150克 调料:大葱5克 盐2克 山药芡实瘦肉粥做法1. 芡实洗净,用冷水浸泡回软 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分,备用 3. 将山药冲洗干净,削去外皮,切成丁块 4. 猪肉漂洗干净,切成丁块 5. 取锅加入约2000毫升冷水,下入粳米、芡实,用旺火烧沸 6. 搅拌几下,改用小火熬煮至半熟时,加入山药丁和肉丁 7. 续煮至粥成,最后加入盐调味,即可盛起食用. |
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