材料:

做法:

材料:

山药，虾仁，黑木耳，葱，姜，料酒，盐，鸡精

做法:

1.将山药去皮后，切片，用开水焯两分钟（弄山药的时候，要记得戴上胶手套）。

2.锅中放油，烧热后，将虾过一个油锅后盛起。

3.锅中留底油，烧热后，入葱丝，姜丝爆香，放入木耳，山药，虾仁翻炒。

4.加盐，料酒翻炒入味后，加鸡精即可。