原料：

配料：

制法：

原料：

山药200克，山揸100克

配料：

湿淀粉、鲜汤、盐、味精、麻油

制法：

1．将山楂去核，洗净，切成薄片；山药去皮，洗净，剖开，斜切成薄片。

2．锅内加入鲜汤、山药片、山楂片烧开，撇去浮沫，放入味精、盐调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。