原料：

·山药500克 ·无盐黄油20克 ·淡奶油50克 ·牛奶500克 ·盐5克 ·清水适量 ·高粉20克

作法：

山药奶油汤口感爽滑、奶香浓郁、色泽洁白。这道汤的主料有山药，配料有淡奶油、黄油和牛奶。做法简单，还可以作为汤底自由发挥，比如还可以加入鸡清汤、适量的玉米粒、蘑菇片、鸡蓉以及个人喜欢的其它食材。　1、山药去皮，切块备用； 2、热锅熔化黄油，炒香面粉； 3、家入淡奶油、牛奶、清水、山药块煮到沸； 4、转文火继续煮15分钟，直到山药变酥烂； 5、最后加盐调味就可以了

小贴士：

1、这道山药奶油汤奶香浓郁，而且营养极高，含有对人体有益的多种营养元素。　2、肺虚久咳、虚喘的人，也可以试下这道西餐汤。　3、削山药皮时，可以在手上莫些醋，防止沾上山药的粘液，引起发痒。