主料：

辅料：

调料：

制作:

食谱相克:

主料：

羊肉(肥瘦)(600克) 山药(200克)

辅料：

当归(50克)

调料：

姜(15克) 盐(5克) 味精(3克) 胡椒粉(2克)

制作:

1. 羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。

2. 将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。

食谱相克:

羊肉(肥瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。