山西家常西红柿拉面的特点

山西家常西红柿拉面的面条很有劲道，加上西红柿的营养，是一道不错的食谱。

山西家常西红柿拉面的主料

西红柿

葱

姜酱

油

陈醋盐

鸡精少许

香菜

面粉

大料

山西家常西红柿拉面的制作

1 做拉面：扯一根煮一根,也可以几条一起扯,这个确实得靠技术拉。

2 面条煮好了,过凉水以后捞出来

3 装盘,看面条亮晶晶的!

4 西红柿卤的做法:西红柿切成碎粒.

5 然后油锅烧热放入几颗大料,葱姜爆锅.

6 再放入西红柿,酱油,陈醋,盐,少许鸡精炒熟,盛盘以后放入香菜即成了~