| 词条 | 山古坊 |
| 释义 | 隆昌特产“山古坊”是隆昌县山乡酿造食品厂旗下特色食品品牌。 内江市隆昌县是三古之旅的旅游圣地，有着远近闻名的云顶古寨、古宇湖和中国石牌坊之乡，“山古坊”便因此而得名。 “山古坊”是隆昌县特色食品的开创者与领导者。最早致力于隆昌县特产的产业化开发，使“香豆腐”、“风味豆豉”、“豆腐干”、“水豆豉”、“豆筋”等隆昌县传统食品走出了原始的农户零散加工模式，逐步形成了特产农业产品产业化和品牌化。进一步弘扬了川东南名县隆昌的传统特色饮食文化。 简介隆昌县山乡酿造食品厂坐落于有着“中国石牌坊之乡”和“首批全国食品安全示范县”美誉的四川隆昌。企业邻成渝高速和西南出海通道，距成渝铁路九公里，便利的交通在企业迅速发展中起到很大的作用，也给全国消费者带来更多的实惠。企业坚持“以市场为导向、视产品质量如生命、艰苦创业、真抓实干”的精神为立企之本。山古坊调味品、豆制品系列秉承古法传统工艺精选本企业无公害绿色种植基地纯粮，运用企业独有的传统技术，专业生产“古法传统工艺、非现代食品”的风味豆豉、花生豆腐、剁椒水豆豉、天然风萝卜、渔箭滩豆腐干、四川老腊肉、酱肉、姜汁盐板鸭、无铅无泥五香松花皮蛋、盐蛋等土特产系列产品。山古坊秉承传统技术作为花生豆腐产品的独特工艺，该产品以豆类系列之中的绿蓝豆为主要原料，工艺精湛，汲取天地之灵气，经天然的传统发酵，并严格把握产品发酵的干、湿温差和技术要领，使发酵出的香豆腐有着麻、辣、香、柔、滑、嫩的独特风味。渔箭滩风景宜人，山青水秀，天赐独特地质、优质泉水及特殊环境气候，与茅台和郎酒的酿造受地理区域限制同似。独特的环境及精湛的工艺使渔箭滩豆腐干有着色泽澄黄、细韧耐嚼、越嚼越香、回味悠长、营养丰富的特点。因此渔箭滩豆腐、豆腐干响誉川南，远近闻名。 总裁致辞时光荏苒，岁月流逝，山乡酿造食品厂有过跌宕起伏，有过披荆斩棘，经历艰辛而辉煌的创业历程；山乡酿造食品厂的成长壮大，得益于四川传统特色食品行业的博大精深，得益于社会各界的鼎力相助。公司以务实创新的企业精神在发展中达成现代化的目标，力求服务于客户需求，满意于消费需要。我们以打造高品质的传统食品为己任。秉承“诚信、责任、卓越、创新”的企业精神，以“精益求精”的企业文化贯彻到每位员工工作、生活中，全面提高产品品质。在传统与现代之间兼容并蓄，取其精华、弃其糟粕、再创新高。因此，山乡酿造食品厂能求发展、求壮大。 我们的产品始终坚持食品安全和品质卓越两大原则，因此按照iso9001和haccp等质量管理体系，公司建立了完整的、严谨的监督网络。同时我们凭借富有战斗力的团队持续提供优质的服务，为创造更多的社会财富和提高人民的生活质量做出贡献。 在此，我谨代表公司董事会，山乡酿造食品厂全体员工向所有帮助过山乡酿造食品厂的各级领导各界朋友致诚挚的谢意！同时也期望所有同行业者生意兴隆、身体健康！ 经营理念产品质量方面：企业始终坚持“视产品质量如生命”的质量方针。严格控制食品添加剂的使用，确实做到食品安全。企业严格把关产品的检验工作，对每批次的原材料、生产过程中的半成品、最终成品、包装物都严格按照国家标准执行检验，把食品安全做到每个细节。企业现已通过省质检总局检查审核，并颁发了调味品工业生产许可证、豆制品工业生产许可证、非发酵豆制品工业生产许可证。企业积极建全企业食品安全机制、建立食品安全保障体系。企业通过了ISO9001:2008质量管理体系认证，并通过PICC中国人民保险公司产品质量承保，为食品安全提供了有力保障。 品牌战略方面：企业积极通过各大食品工业展销会（西博会、广交会、中国进出口商品交易会）、广告传媒平台和强大的销售网络，全力打造地方特色产品。通过多年的努力，企业在产品品牌方面取得一定成绩。近年来企业先后获得“内江市知名商标”、“四川老字号”、“内江市名优特新食品”、“中国西部国际博览会最受观众喜爱的展品奖”等荣誉称号。为提高企业的品牌价值。 产品展示专卖店位置 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。