珊瑚草海底燕窝羹制作简单，营养丰富，口感良好。
材料：珊瑚草，红枣，雪耳，枸杞，冰糖
先将珊瑚草泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火。
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