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词条 筛分细渣法
释义

用淀粉精制筛分离后的细渣中含有7—10%的干物质,其干物质中有30—60%的游离淀粉,洗涤细渣就是尽可能多的回收这部分淀粉。

细渣洗涤用的筛分设备有离心筛,平面振动筛,筛分过程分两次或三次进行,若分二次在洗涤或离心筛或振动筛上洗涤细渣,第一次洗涤细渣后的淀粉浓度为3— 5%,用于稀释经离心机分离细胞汁液后得到的浓缩淀粉乳;第二次洗涤细渣后的浓度为0.5—1.5%,用于稀释第一次粉碎后的浆料,细渣洗涤用新水或工艺 水。

在曲筛上洗涤细渣按逆流原理分三次进行,即新水或工艺水供给第三道曲筛,从第三道曲筛得到的稀淀粉乳返回稀释第二道曲筛前的细渣,从第一道曲筛得到的稀淀粉乳则用于稀释浓缩淀粉乳,进入每道曲筛前细渣的浓度不大于5%,在良好操作的细渣洗涤工序中,第三道曲筛筛分的细渣中,游离淀粉含量按细渣的绝对干物质计不应超过5%。

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更新时间:2025/3/20 23:22:44