《沙汀烟树图》是中国北宋僧侣画家惠崇的国画作品。该画绢本设色，幅面24×25 厘米，现藏于辽宁省博物馆。

惠崇，生卒年不详。北宋画家。僧人。建阳（今属福建省）人。一作淮南人。擅画江南春色、烟雨水禽，以小景名世，有"惠崇小景"之称。善诗，为宋初"九诗僧"之一。因其善诗，故植诗境于画，情景如乳水交融，清丽可爱，颇得文人学士青睐，王安石诗赞云："画史纷纷何足道貌岸然，惠崇晚年吾最许"；苏轼题其画："竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知"为千古绝唱，可知画之妙趣。存世作品有《秋浦双鸳图》、《沙汀烟树图》等。

"竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。"苏轼的这首《惠崇春江晚景》应当是脍炙人口了。可是关于宋代画家惠崇和尚的事，很多人却不太熟悉。苏轼的这首诗就是为题惠崇和尚的《春江晚景图》所作，可惜此图今已不传。惠崇画多为寒汀远渚，凫鸟水禽。 此画虚旷平远，意境深邃，有让人欲买舟归去的感觉。