原料：

做法：

原料：

鸭腿，沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉

做法：

1．鸭腿洗净，用沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉腌制6－8个小时；

2、腌好的鸭腿上蒸锅蒸40分钟后取出装盘；

3、锅中放清水、盐和玉米油，将胡萝卜片和笋片煮熟码盘；

4、锅中放清水煮开，加盐和海鲜粉调味后，用湿淀粉勾玻璃芡，浇在盘中即可。