材料:

做法:

材料:

五香豆腐干300g，朝天椒1个，油1汤匙（15ml），香葱花1茶匙（5g），沙茶酱2汤匙（30g），白砂糖1茶匙（5g），老抽1茶匙（5ml）。

做法:

1.朝天椒洗净斜切成圈。五香豆腐干切成0.8cm见方的丁待用。

2.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入切好的豆干丁炒香，然后加入老抽、白砂糖、沙茶酱，翻炒均匀后调入100ml凉水，大火煮滚后转中火焖至汤汁收干。

3.将切好的朝天椒圈与香葱花放入炒锅中，拌炒均匀，盛出，待凉后食用即可。