用途

材料

做法

用途

润肺止咳 养胃生津 老年肺虚咳嗽 大便燥结 更年期综合症

材料

沙参15克，玉竹15克，猪肺1个，鸡精适量，葱适量，上汤2500毫升，川明参20克，猪心1个，味精适量，姜适量，盐适量。

做法

1、沙参、川明参、玉竹择净后，用清水漂洗。

2、猪心、猪肺用水冲洗干净，挤尽血水，与沙参、玉竹一起放入锅内，再将姜、葱洗净放入锅内，加入上汤，先用武火烧沸，再用文火煮至猪心、猪肺熟烂，加入调料即可。