材料
制法
说明
小排骨50克，冬笋、水发香菇、海米少许，食盐、料酒、葱、姜块少许。
1、将排骨剁成3厘米长的段备用，冬笋、香菇切成小片 。
2、锅内放水烧开，放入排骨，约 5分钟捞出。
3、将排骨放人砂锅，再放冬笋、香菇、海米、葱、姜、清汤、食盐、料酒，中火炖熟即可。
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