主料
辅料
调料
类别
食物做法
河虾 300克
粉丝 30克
植物油 20克 料酒 10克 白砂糖 5克 盐 3克 姜汁 3克 辣椒(青、尖) 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 各适量
私家菜 壮腰健肾调理 补阳调理 通乳调理 骨质疏松调理
1. 将鲜虾去须，肠，洗净；
2. 青红椒去蒂、籽洗净切丝；
3. 粉丝用水泡软；
4. 炒锅注油烧热，放入鲜虾稍煎，烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖，再放入粉丝、青红椒丝烧开，倒入砂锅内，小火煨五分钟即可。
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