词条 | 橙花醛 |
释义 | 【中文名称】橙花醛;柠檬醛b,顺式柠檬醛。 【英文名称】neral;b-citral;citral b 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】152.24 【密度】0.8888 【沸点(℃)】118~120(2.66千帕) 【折射率】1.4900(20℃) 【性状】 无色油状透明液体。柠檬香气虽不及香叶醛,但较香叶醛略甜。 【用途】 是一种重要的香料,用于配制柠檬香精等。 【其他】 存在于柠檬草油、柠檬油、山苍子油等中。 |
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