词条 | 三鲜腐皮包 |
释义 | 三鲜腐皮包原料:豆腐皮、虾仁、鸡脯肉、水发干贝、猪肉末 三鲜腐皮包调料:香葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉 三鲜腐皮包做法:1、虾仁去沙线洗净,切小粒;鸡脯肉洗净切小粒;水发干贝撕成条;豆腐皮洗净,切成10cm见方的片。 2、猪肉末加鸡肉粒、虾仁粒、干贝条、姜末、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、香油拌匀成三鲜馅。 3、将三鲜馅用豆腐皮包起来,用香葱将包子口扎紧,放蒸笼中大火蒸10分钟,取出摆入盘中。 4、锅内添高汤,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,烧沸后用水淀粉勾芡,浇在腐皮包上即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。