配料表：三鲜（花生米、大青豆、海带）、猪肉、鸡肉、玉米淀粉、鲜鸡蛋、饮用水、鲜葱、鲜姜、食用盐、白砂糖、味精

1： 成品特点

外观：体型饱满、圆润，青豆花生米、海菜清晰可见。

口感： 清脆可口，复合香味浓厚 。

营养：

热 量：1700千卡

蛋白质：14.6克

脂 肪： 30.8克

胆固醇：39毫克

钾： 162毫克

维生素D：230微克

VB2: 0.11毫克

生物素：8微克

维生素E：42毫克等（每千克成品含量）

功效：健脾养胃、增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤等功效。

2： 菜品名称： 吉庆三鲜大团圆

3： 制作方法：

a : 烹调方法： 清蒸。

b：调料： 盐、味精、胡椒粉、水淀粉。

c：成色：下衬碧绿的油菜或菠菜，外围心里美莲花边，打咸鲜清汁，上撒香菜末，淋花椒油，色泽鲜艳，诱人食欲。

d：口感： 口味咸鲜，肉质清脆，汤汁浓厚。

e: 盛器： 12寸平盘 。

4： 适应人群：适合各种人群。

5： 相应的烹调方法：清炖三鲜大团圆 鸡汁三鲜大团圆

三鲜大团圆焖肉 海味三鲜大团圆