材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
鲍鱼1罐 虾仁100克 海参300克 葱3根 猪肉100克 香菇4朵
高汤400㏄ 干贝粉1大匙 香油1大匙盐1/4茶匙 太白粉2大匙 胡椒粉1/4茶匙
先将猪肉、海参和鲍鱼切片；葱切段、泡软的香菇切片备用
再将猪肉、海参和虾仁一起放入滚水中汆烫，并加入少许油後，捞出沥乾水分备用
起锅热油，爆香香菇和葱白，再加入高汤煮开後，放入干贝粉、盐、胡椒粉以及汆烫过的海参、虾仁和猪肉後，以太白粉水芶芡，再加入鲍鱼和葱绿拌匀，最後淋上香油拌匀就完成
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