三文鱼炒什锦食材
三文鱼炒什锦做法
三文鱼1块、胡萝卜1根、土豆1个、芦笋1小把、食盐2勺、蒜2个、香草(干)2勺、胡椒粉2勺、奶酪粉1勺、干白葡萄1勺
1、三文鱼切小粒，用1茶匙盐、1勺酒、1茶匙胡椒粉腌15分钟，然后用少许油煎熟2、土豆、胡萝卜去皮切丁，放入锅中煸炒软后盛出备用
3、锅中留少许底油，把蒜拍成蒜粒放入锅中煸出香味
4、芦笋根部要刮去皮，然后切小段，放入锅中炒断生
5、加入事先炒软的胡萝卜、土豆，撒少许盐调味
6、倒入煎熟的三文鱼丁后，撒入胡椒碎、香草碎和奶酪粉拌均即可盛盘
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