简介

制作

简介

三丝春饼是一款以三种蔬菜丝为主要馅料的特色春饼。

制作

原料：

绿豆芽、香菇、胡萝卜、春卷皮。葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉。

特　色:

颜色金黄，外脆里鲜。

做法：

1.豆芽掐两头，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。

2.将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。

3.锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将三丝倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。

贴士：炸时要掌握好油温，不要炸糊。