材料:
做法:
鱿鱼、青、红椒、水发黑木耳、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、油
1、 鱿鱼剔骨切丝,放开水里焯下;
2、红、绿椒切丝,水发木耳切丝;
3、炒锅上火,锅热后放入适量的油,放入少许姜丝,蒜末,放入青红椒丝、黑木耳丝煸炒,将菜煸出香味;
4、加鱿鱼丝,料酒大火继续翻炒2分钟左右,放入盐、鸡精调味,即可装盘出锅。
小诀窍:
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