三丝百灵菇

原料: 原 料：

主料：净百灵菇菌柄150克，杭青椒，红椒，日本黄萝卜净料各25克。调料：豉油鸡汁25克，鼎丰特级鲜抽10克，精盐2克，育兰菌王精1克，精制油20克，40度水淀粉5克。

制法: （1）将原料全部切丝。

（2）将原料投入五成热油锅中过油至热，倒出；原锅中加少许汤汁，加入调料，倒入原料，勾芡，翻炒均匀，装盘。

特点: 色泽清雅，滋味清鲜。