三蔬烩鸡翅制作原料：

1、鸡翅6个

2、西兰花、胡萝卜、青椒少许

3、盐、鸡精、糖、老抽少许

三蔬烩鸡翅制作过程：

1、鸡翅洗净后沥干水分，用刀在两根骨头中间划一下以便入味

2、用一勺糖，一勺老抽把鸡翅腌制10分钟

3、西兰花洗净后掰成小朵

4、胡萝卜去皮后切成滚刀块

5、青椒切成小块

6、锅热后加少许油，油热至6成下鸡翅煎至两面金黄

7、加胡萝卜一起翻炒均匀，加半碗热水小火焖10分钟

8、加西兰花、青椒转大火一起翻炒，小火焖2分钟

9、加盐、鸡精调味即可

三蔬烩鸡翅制作小贴士：

1、西兰花和青椒比较容易熟，要在鸡翅熟至8成后再放入。