“三精水”是指用糖精、香精和色素兑制的饮料。

我国食品卫生法规定，这种“三精水”饮料是严禁生产和销售的。因为“三精水”中，不含有能被机体吸收的营养成分，饮用后，不但不会使机体受益，相反，却会不同程度地损害人体健康。糖精进入人体后，不能被人体吸收利用，大部分由尿排除。对糖精的安全问题，目前尚有争议。我国食品卫生标准中规定，糖精用量不得超过0.15克/公斤。香精是各种食用香料，加以稀释调剂而成的食品增香剂，仅作为调节食品的香味而用，并不含有人体吸收的营养成分。色素，无论是天然色素，还是人工合成色素，都是用来改善食品的外观色泽的，绝大部分都不含有被吸收的营养成分，却有相当一部分色素，具有显著的致癌、致畸、致病作用。因此“三精水”不宜饮用。