食材

黄瓜1根、苹果1个、山楂糕1小块、盐1/4小匙、蜂蜜1大匙。

步骤

1、黄瓜洗净后切细丝，苹果洗净去皮切细丝，山楂糕切细丝；

2、黄瓜丝和苹果丝放入大碗中，调入盐和蜂蜜，封上保鲜膜或盖上盖子腌制15分钟；

3、吃的时候倒入盘中，撒上山楂糕丝即可。

特点介绍

1、黄瓜丝和苹果丝加上调料腌制后的味道与哈密瓜相似。如果其中的苹果丝换成梨丝，最终的味道却与香瓜相似，十分奇妙。

2、这道菜肴酸酸甜甜，开胃解腻，即是一道餐前开胃菜，亦是一道令人难忘的餐后甜品。