塞甘古堡的葡萄酒呈现出深邃的红紫色宝石白勺颜色。刚开瓶其香气散发出成熟的黑浆果和樱桃的水果香气，并且附带着咖啡，香草和法国橡木的香气。如果有足够的时间，酒体可以散发出浓郁的玫瑰花香，入口柔顺，在口中表现出成熟的梅洛所特有的甘甜和玫瑰的味道。其酸度和单宁都表现出该酒完美的品质和潜力，且此酒所用的梅洛葡萄已超过45年树龄。

塞甘古堡的葡萄酒曾经获得多项荣誉：2008年法国巴黎葡萄农大赛金奖;美国最权威的葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》上被评为88分，已连续多年在中国，日本和美国被法国食品协会评为性价比最好的一百款法国红酒之一。此外，他还是丹麦玛格丽特女皇喜爱的葡萄酒以及国宴用酒。 建议开瓶后醒酒十分钟左右饮用味道更佳。