【材　料】:

米苔目200克 韭菜50克 绿豆芽30克 香菇肉燥4大匙 水30㏄

制作方法：

1.韭菜洗净、切小段，绿豆芽洗净。

2.锅中倒入约1大匙油烧热，放入米苔目以大火略炒香，加入香菇肉燥、韭菜及水，转中火炒至水分略干。

3.将绿豆芽加入作法2的锅中，续炒至水分收干即可。