词条 | 肉兔养殖技术 |
释义 | 基本信息作者:王志铮 出版社: 中国农业大学出版社 出版日期: 2003-01 ISBN: 7-81066-544-8 页数: 348页 内容简介本书汇集了国内外肉兔育种、养殖、疾病防治和产品加工方面的先进技术,博采众家之长,力求做到新颖实用,水平先进,内容丰富,通俗易懂,特别是尽可能地介绍一些可操作性强的实用技术和经验诀窍,介绍一些新的信息和新的成果,做到图文并茂。对于发展集约化、规模化、专业化、科学化的肉兔养殖模式具有十分重要的意义,可供肉兔养专业户、养殖场家、生产、科技人员及农业院校师生参考。本书内容有:肉兔的发展前景;肉兔品种;肉兔的生物学特性;肉兔的繁殖技术;肉兔的育种;肉兔的营养需要和饲料;肉兔的科学饲养管理;兔场建设;兔病防治;肉兔的屠宰加工、食用、加工利用和综合利用等。 目录第一章 肉兔的发展前景 一 肉兔业应是21世纪畜牧业的主产业 二 世界肉兔业发展概况 三 我国肉兔生产概况 四 产业化是肉兔业持续发展的最佳途径 第二章 肉兔品种 一 新西兰兔 二 加利福尼亚兔 三 比利时兔 四 弗朗德巨兔 五 泰山TS肉兔 六 法国伊普吕兔 七 德国齐卡兔 八 布列塔尼亚兔 九 丹麦白兔 十 德国花巨兔 十一 法国垂耳兔(公羊兔) 十二 青紫蓝兔 十三 日本大耳白兔 十四 中国白兔 十五 喜马拉雅兔 十六 塞北兔 十七 哈尔滨白兔 十八 虎皮黄兔(太行山兔) 十九 安阳灰兔 二十 黑优兔 二十一 福建黄兔 二十二 中国大耳黄兔 二十三 莲山黑兔 第三章 肉兔的生物学特性 一 生活习性 二 消化特点 三 繁殖特点 四 体温调节特点 五 生长发育与换毛特点 第四章 肉兔的繁殖技术 一 生殖器官与功能 二 生殖生理 三 配种技术 四 科学安排兔的繁殖期 五 提高繁殖力的技术措施 第五章 肉兔的育种 一 良种肉兔应具备的条件 二 选种依据 三 选种方法 四 选种指标 五 引种要求 六 育种措施 第六章 肉兔的营养需要和饲料 一 营养需要 二 饲养标准 三 常用饲料及其利用 四 日粮配合 五 积极推广颗粒饲料喂兔 六 降低养兔成本,增加经济效益 第七章 肉兔的科学饲养管理 一 饲养管理的一般原则 二 饲养方式 三 各类肉兔的饲养管理 四 四季饲养管理要点 五 育肥 六 一般管理技术 第八章 兔场建设 一 兔场规划 二 兔舍环境 三 兔舍建筑形式 四 兔笼设计 五 养好肉兔应有的几种主要设备 第九章 兔病防治 一 兔场的卫生防疫措施 二 搞好清洁卫生与消毒工作 三 经常对兔群进行健康检查 四 兔的常用治疗方法 五 免疫程序 六 疾病防治 加工篇 第十章 肉兔的屠宰加工 一 屠宰的适当时期 二 宰前准备 三 屠宰工艺 四 卫生检验 五 冻兔肉的生产 第十一章 兔肉的食用 一 兔肉的营养特点 二 兔肉的加工利用 三 兔肉的烹调食用 第十二章 兔皮的加工利用 一 鲜皮的防腐、贮藏和运输 二 兔皮的鞣制 三 明胶的生产 第十三章 兔产品的综合利用 一 脏器的加工利用 二 其他副产品的利用 三 兔粪的利用 |
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