主料：

辅料：

步骤:

心情故事：

小贴士：

主料：

豆腐60克

小白菜叶10克肉松5克

辅料：

淀粉8克

精盐

葱姜水少许

步骤:

1锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内用汤勺研碎；

2小白菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉（用水稀释调成汤状）、精盐、葱姜水搅拌均匀；

3将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

心情故事：

豆腐古称“福黎”，也被称为植物肉，柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素，对宝宝的成长发育有益。

小贴士：

这道菜是给婴儿烹制的，所以口味不宜过咸，以利婴儿食用。葱姜水也要尽量少放，只用少许用以调味。