原　料:

操　作:

原　料:

参考份量：1人份。

普通面粉50克、冷水70克、鸡蛋1只、如不放内馅和酱料纯蛋饼卷面糊中需要加适量砂糖和盐、肉松、沙拉酱适量（以上份量可根据自家需要调整）

操　作:

1、普通面粉放入容器，慢慢加入冷水搅匀。 2、打入一只鸡蛋搅匀。

3、面糊倒入冷锅，开中大火，转动平底锅，让面糊摊开。

4、烙至锅边饼身微微翘起。

5、饼身四周翘起后翻一面。

6、烙至饼身两面金黄，即可出锅。

7、饼身抹上沙拉酱，铺上肉松。

8、包裹成卷即可。