原料：

肉丝100克、枸杞10克。

调料：

盐1/2茶匙(3克)、鸡精1克、油5ml、黄酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法：

1、准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡；

2、锅中放入5克油和水烧开；

3、倒入枸杞；

4、少煮片刻后，放入肉丝；

5、肉丝煮至变色；

6、将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了。