主料:芥菜150克
辅料:猪肉(瘦)50克 香干50克
调料:酱油10克 盐3克 植物油25克
做法
1. 将猪肉和香干洗净后切成丝
2. 芥菜理好洗净,并切成寸段,再用开水焯一下
3. 将炒锅置于旺火中,放入食油,等油烧热后放入肉丝煸炒至断生
4. 再放入芥菜、香干、酱油拌匀,炒熟即成.
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