食材明细

做法

食材明细

瘦猪肉 适量

番茄 适量

鸡蛋 适量

葱花 适量

玉米淀粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

蔬之鲜 适量

老抽 适量

做法

瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

番茄切小块。

鸡蛋打散。

锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

放适量清水。

放盐调味。

放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。

放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。

放入蔬之鲜。

淋入鸡蛋液。

等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。