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词条 肉丝豆腐汤
释义

基本信息

菜名:肉丝豆腐汤

菜系及功效:家常菜谱

肉丝豆腐汤特点:汤中红中泛白,入口滚烫。

美食原料

豆腐250克,水发木耳15克,酱油15克,猪肉丝25克,料酒2.5克,鸡汤750克,精盐1.5克,熟猪油25克,葱末少许,味精1.5克。

美食做法

1.豆腐切成约1厘米粗细的条。用开水焯一下,捞出,沥干水分。

2.炒锅内加入鸡汤、肉丝、豆腐条、熟猪油和调味晶,煮沸至豆腐中间起蜂窝状,浮于汤上面、红中泛白时,出锅装碗,撒上葱末。

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更新时间:2025/3/20 10:26:45