主料：

虾干、肉筋

辅料：

黄瓜、胡萝卜

调料：

姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒

做法：

1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；

2、坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；

3、在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。