原料：

湿细面二两，瘦肉二两，油菜4颗，秀珍菇二两，胡椒粉少许，盐和鸡精少许。

1.秀珍菇洗干净。

2.油菜洗干净掰成段。

3.瘦肉切薄片。

4.湿细面用滚水过一遍，然后冷水冲洗沥干水备用。

做法:

1.锅放适量的水煮开，把秀珍菇放进去煮。

2.秀珍菇煮开接着放油菜段。

3.油菜一煮开接着放面条。

4.面条打散开，把肉片放进去，然后放少许盐，滚开肉片熟了，放少许胡椒粉和鸡精即可。