制作难度：简单
所需时间：廿分钟
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
主要食材：猪肉类
生菜 100g
瘦猪肉 200g切薄片
小西红柿 三四个
盐 少许
胡椒粉 少许
沙拉酱 少许
1.把盐和胡椒粉撒到肉片上，再加1大勺淀粉，把他们揉均匀，锅里放水，烧开。下肉片煮开立刻关火。
2.把肉片捞出，放冰水里。让它凉透。然后捞出控干水分，备用，生菜洗净，控干水分，撕容易吃的大小块，摆盘子里。把小西红柿切两半点缀到生菜周围。
3.把煮熟凉透的肉片放生菜上面，浇上喜欢的酱汁就OK啦。我浇得是芝麻酱风味沙拉酱即可。